税务筹划是指企业在法律法规框架内，通过制度建设、流程重塑等方式，合法合规地降低企业税费成本，或推迟纳税义务发生时间，从而取得筹划收益的管理行为。新时期酒店开展税务筹划工作，具有以下特点。       

    税务筹划的理论基础包括以下内容:第一，税收调控理论:税收既是纳税人的义务与责任，又是国家宏观经济政策的重要部分。通过税率和税收优惠的调节，国家能够对企业的微观经营行为进行引导和调控，助力实现经济政策目标。第二，税收价格理论:税收是企业获取社会公共服务必须付出的“价格”，履行纳税义务是企业能够生存和发展的前提。第三，组织行为理论:税务筹划工作作为企业的一项管理工作，在开展实施的过程中，需要协调企业内部利益关系，并通过制度建设和业务搭建等形式，实现税务管理的制度化、规范化和流程化，更好地保障税务筹划的开展。

    新时期酒店开展税务筹划，具有以下方面的重要意义:第一，有利于提高经营业绩，实现发展目标。酒店作为企业，以盈利作为经营目标，税费作为成木项目，降低税费能够相应地提高经营业绩，实现利润最大化。为了达到这个目标，酒店需要结合自身经营实际，多措并举开展税务筹划，切实降低税负，发挥筹划长期效益。第二，有利于落实国家产业政策调整和产业转型升级发展，酒店作为现代服务业，新时期需要提高服务质量，实现转型升级。国家通过税收优惠等政策，引导产业结构调整。酒店有意识地开展税务筹划，充分利用税收优惠政策，客观上是在落实国家产业政策调整要求，促进经济发展提质升级。第三，有利于规避企业税务管理风险。税务筹划的过程是酒店对自身涉税业务管理的再梳理，能够及时有效地识别在税务管理活动中存在的程序性或实质性不合规之处，并尽快采取措施加以调节，确保自身的税务管理活动合规有序开展，规避税务管理风险。综上，酒店有必要加强税务筹划，更好地推动自身高质量发展。