税务筹划是酒店财务管理中的重要部分，是指酒店通过科学合理的筹划，对酒店内部财务行为及资源进行合法、合理的分配，以达到降低税负的目的。税务筹划是酒店合理节税的一种有效方式，可以减少酒店的税负支出，实现酒店经济利益的最大化，也有利于酒店企业形成竟争优势，促进酒店的经营发展。因此在酒店财务管理中要重视税务筹划工作，以科学、合理、合法的税务筹划活动，达到降低税负的目的。           

    酒店在应用税务筹划时应满足以下四点原则，确保税务筹划的合法性、科学性，充分发挥出税务筹划的作用。第一，合法性原则。酒店在进行税务筹划时，其目的在于在合法经营的基础上进行合理减税，需在相关税法、法律约束下进行，避免偷税漏税等违法行为的发生;第二，目标明确原则，税务筹划作为酒店财务管理中的一部分，其目的应于财务管理目标相符，在降低税负的基础上，配合财务管理目标实现酒店的降本增效;第三，事前筹划原则。税务筹划工作对酒店税负有着直接影响，税务筹划工作是在酒店纳税义务形成之前通过对资金及相关业务活动的事前合理规划，以达到减税的目的;酒店纳税义务一旦形成，后期再进行税务筹划的意义并不大。第四，效益优先原则。酒店在利用税务筹划进行合理节税的最终目的在于降低税负成本，提高经济效益。这就要求税务筹划应遵循经济优先原则，不要局限于单种税负，应以降低酒店整体的税负为出发点，在合法、合理的前提下，实现税收筹划的最大经济效益。